En esta nueva edición de #VerdurasDeEstación te invitamos a probar:
Remolacha, zapallito, radicheta, perejil, puerro, lechuga, nabo, acelga, apio, espárrago, arvejas, rabanito.
¿Por qué elegir #VerdurasDeEstación?
Todas estas verduras contribuyen a una alimentación saludable, la energía que necesitás para mantenerte sano. Además ayudan a prevenir enfermedades, favorecen el desarrollo y crecimiento saludable de los niños y niñas. Desde Huerta Niño fomentamos una alimentación rica en nutrientes, para lo que las frutas y verduras son una parte fundamental.
Te compartimos otras recomendaciones para una alimentación saludable:
- Tomar a diario 8 vasos de agua segura.
- Consumir a diario 5 porciones de frutas y verduras, en variedad de tipos y colores.
- Reducir el uso de sal y el consumo de alimentos con alto contenido de sodio.
- Limitar el consumo de bebidas azucaradas y de alimentos con elevado contenido de grasas, azúcar y sal.
- Consumir legumbres, cereales preferentemente integrales
- Consumir aceite crudo como condimento, frutas secas o semillas.
En esta nota también te compartimos una receta de zapallitos deliciosa para que puedas aprovechar las verduras de estación:
Tacos de Zapallitos
Primero cortar zapallitos y zanahoria en trozos, cebolla y morrón en tiritas y saltear con sal, pimienta, pimentón, curry y cúrcuma. Segundo sumar trozos de palta fresca, remolacha rallada y lechuga mantecosa y colorada. Con esta preparación armar los tacos y servir. ¡Listo!
¡Los invitamos a tener en cuenta las verduras de estación para la preparación de sus comidas, la importancia de una alimentación saludable y a preparar esta receta deliciosa!
Fuente: Argentina.gob.ar, Bioguia