En esta nueva edición de #VerdurasDeEstación te invitamos a probar:
Remolacha, zapallito, radicheta, perejil, puerro, lechuga, nabo, acelga, apio, espárrago, arvejas, rabanito.
![28-10 Cebollas](https://www.mihuerta.org.ar/wp-content/uploads/2021/06/28-10.jpg)
![johan-nilsson-305oetSYi6o-unsplash Acelga](https://www.mihuerta.org.ar/wp-content/uploads/2021/07/johan-nilsson-305oetSYi6o-unsplash-scaled.jpg)
![artem-kostenko-Sgnhru4-z78-unsplash Arvejas](https://www.mihuerta.org.ar/wp-content/uploads/2021/03/artem-kostenko-Sgnhru4-z78-unsplash-scaled.jpg)
¿Por qué elegir #VerdurasDeEstación?
Todas estas verduras contribuyen a una alimentación saludable, la energía que necesitás para mantenerte sano. Además ayudan a prevenir enfermedades, favorecen el desarrollo y crecimiento saludable de los niños y niñas. Desde Huerta Niño fomentamos una alimentación rica en nutrientes, para lo que las frutas y verduras son una parte fundamental.
Te compartimos otras recomendaciones para una alimentación saludable:
- Tomar a diario 8 vasos de agua segura.
- Consumir a diario 5 porciones de frutas y verduras, en variedad de tipos y colores.
- Reducir el uso de sal y el consumo de alimentos con alto contenido de sodio.
- Limitar el consumo de bebidas azucaradas y de alimentos con elevado contenido de grasas, azúcar y sal.
- Consumir legumbres, cereales preferentemente integrales
- Consumir aceite crudo como condimento, frutas secas o semillas.
![salud_crecerconsalud_alimentacionsaludable Mapa Alimentación](https://www.mihuerta.org.ar/wp-content/uploads/2021/09/salud_crecerconsalud_alimentacionsaludable.png)
En esta nota también te compartimos una receta de zapallitos deliciosa para que puedas aprovechar las verduras de estación:
Tacos de Zapallitos
Primero cortar zapallitos y zanahoria en trozos, cebolla y morrón en tiritas y saltear con sal, pimienta, pimentón, curry y cúrcuma. Segundo sumar trozos de palta fresca, remolacha rallada y lechuga mantecosa y colorada. Con esta preparación armar los tacos y servir. ¡Listo!
![plant-leaf-flower-food-green-produce-541354-pxhere.com Zapallito](https://www.mihuerta.org.ar/wp-content/uploads/2020/12/plant-leaf-flower-food-green-produce-541354-pxhere.com_-scaled.jpg)
¡Los invitamos a tener en cuenta las verduras de estación para la preparación de sus comidas, la importancia de una alimentación saludable y a preparar esta receta deliciosa!
Fuente: Argentina.gob.ar, Bioguia